Wat eten we vandaag?! De laatste tijd leefden we bijna op noedels met groenten en wat vlees. Tijd om een beproefd recept van de stal te halen voor de broodnodige variatie. Wat mijn Monsters namelijk ook wel lusten (soms), is een spinazie-aardappel omelet. En die is helemaal niet zo moeilijk om te maken. Je kent me toch! Zoals jullie van mij gewend zijn, kost dit je niet langer dan een halfuur in de keuken én er zit groenten in voor je kinderen. Door het ei heeft het een zachte smaak en over het algemeen krijgen ze dus wel wat binnen.…Bekijk bericht